Acizii și bazele
sunt substanțe
compuse anorganice sau organice implicate în multe procese naturale sau în reacțiile aplicate
în laboratoarele de chimie și în industria chimică.[…]
Indicatorii acido-bazici sunt substanțe organice
colorate care își
schimbă structura și, în consecință,
culoarea, în funcție
de caracterul acid sau bazic al soluției.
În soluția apoasă diluată de acid clorhidric,
concentrația
ionilor H3O+ este mare, pentru că, practic, toate moleculele de acid clorhidric
au ionizat la dizolvare. Acidul clorhidric este un acid tare. În aceste condiții, mai multe
molecule de turnesol și-au
schimbat structura și
culoarea roșie
este mai intensă.[…]
Sunt și alte teorii în chimie care definesc noțiunile de acid și bază. În anul 1880, Svante Arrhenius a definit acizii
ca substanțe
compuse care, în soluție
apoasă, formează ioni hidratați
de hidrogen(H+(aq)) și bazele ca substanțe compuse care eliberează în soluție ioni
metalici (Men+) și ioni hidroxid (HO -).[...]
Orice bază, notată în general cu B, posedă
la unul din atomii ei o pereche de electroni neparticipanţi
la legătură de care se poate fixa un proton (H+) printr-o legătură covalentă coordinativă. […]
(Adaptat după Manualul de Chimie, clasa a
IX-a, Elena Alexandrescu, Viorica Zaharia)